Пиво – это прекрасный и весьма известный напиток из хмеля, который человечество пьет сотни лет, оно популярно в самых разных странах и употребляется в больших количествах. Нельзя не отметить, что в давние времена принято было считать, что пиво способно укреплять здоровье и придавать сил. Но в настоящее время напиток любят больше из-за его вкусовых качеств. Любое заведение, бар и пивная готовы предложить посетителям качественное пиво. И в этих заведениях не обойтись без современного оборудования. Дело в том, что пивное оборудование позволяет сохранять пиво, охлаждать и наливать его без образования пены.
Оглавление
Пиво – это прекрасный и весьма известный напиток из хмеля, который человечество пьет сотни лет, оно популярно в самых разных странах и употребляется в больших количествах. Нельзя не отметить, что в давние времена принято было считать, что пиво способно укреплять здоровье и придавать сил. Но в настоящее время напиток любят больше из-за его вкусовых качеств. Любое заведение, бар и пивная готовы предложить посетителям качественное пиво. И в этих заведениях не обойтись без современного оборудования. Дело в том, что пивное оборудование позволяет сохранять пиво, охлаждать и наливать его без образования пены.
На первый взгляд простым обывателям может показаться, что процесс розлива пива очень прост и незамысловат, но это далеко не так. Чтобы пиво сохраняло свои свойства и вкусовые качества требуется пивное оборудование, которое сегодня выпускается многими компаниями. Надо сказать, что состоит подобное пивное оборудование из нескольких важных деталей и устройств, именно с их помощью посетители ресторанов и баров могут оценить волшебный вкус, который имеет хорошее крафтовое пиво.
Чтобы наилучшим образом соблюдалась технология розлива пива, необходимо точное соблюдение процесса розлива, немаловажно в пиве контролировать все время углекислый газ и его содержание, а также проверяется в системе само давление. Для этого приобретается баллон, позволяющий хранить углекислый газ. Он может быть разной вместительности. Баллоны помещаются под барной стойкой. Для поддержания уровня газа на баллон устанавливается редуктор с диоксидом углерода. Такой прибор позволяет понизить давление с 60 или 80 атмосфер до 2. А потом в баллоне с газом поддерживается именно это давление.
Данная система весьма капризна и очень важно правильно выбрать редуктор, а также осуществить его наладку, чтобы не возникали опасные аварийные ситуации. Редуктор устроен достаточно сложно. Он позволяет разливать сразу много сортов пива, при этом каждый сорт может разливаться под определенным давлением. Обычно норму давления пива указывает производитель. Если все предписания не соблюдаются, то при розливе пива будет образовываться пена. Надо понимать, что в баре все время колеблется температура, поэтому бармену необходимо поддерживать требуемое давление. Не менее важной деталью является вентиль для блокировки, он не дает пиву чрезмерно насыщаться диоксидом углерода. При использовании такого вентиля также можно перекрыть подачу самого газа, если в системе произошли неполадки.
Как видите, пивное оборудование устроено достаточно сложно и стоит оно немалых денег. Кроме того, надо понимать, что оборудование должен кто-то обслуживать, чистить, следить за его исправностью. Мы предлагаем высококачественное пивное оборудование в аренду на весьма выгодных условиях. Вам не придется покупать оборудование и самостоятельно его обслуживать. Комплекты предоставляются на определенных условиях, клиент должен проливать в месяц не менее 250 л нашего пива через один кран. При этом мы на весь срок обязуемся обслуживать оборудование, промывать систему. Наши специалисты при обслуживании осуществляют полный комплекс услуг. Итак, что же включает в себя оборудование.
- Комплект для розлива пива в бутылку включает: баллон, редуктор, охладитель, пегасы (различных типов), замки (различных типов), каплесборники, а также башни (для стойки).
- Комплект для розлива пива в стакан содержит все то же самое, что и в предыдущем варианте, отличие будет лишь в пегасе.
Давайте поподробней остановимся на всех приспособлениях и комплектующих и немного расскажем Вам, для чего они нужны и из чего состоят.
Пивное оборудование
Охладитель
Любое пивное оборудование всегда содержит охладитель, по сути, он представляет собой сердце установки. Это змеевик охлаждающего типа, через него проходит пиво, которое быстро приобретает нужную температуру. Надо сказать, что если Вы неправильно подобрали охладитель, это может создать массу проблем. Пиво может потерять свои свойства, возникнет чрезмерное пенообразование. Но обратившись к нам, Вы не столкнетесь с такой проблемой, Вы сможете сохранить все лучшие свойства пива. Пивное оборудование будет подобрано индивидуально с учетом всех особенностей. В данном случае многое зависит от того, насколько Ваш бар, магазин или ресторан посещаем. Мы предоставим такой охладитель, который справится с охлаждением даже в моменты пиковой нагрузки. При подборе охладителя также учитывается количество сортов.
Устройство для беспенного розлива Пегас
Сегодня бары, а также магазины, разливающие пиво, или рестораны могут наливать пиво в кружки, либо бутылки без образования пены. Позволяет это сделать особое устройство пегас. Такой пеногаситель незаменим при розничной продаже пива. Разработчики компании смогли решить проблему образования излишней пены. За разработку компания получила немало значимых наград. Немаловажно, что приспособление решает множество задач. Оно позволяет уменьшить потери пива за счет уменьшения пены, а также ускорить процесс розлива. Устройство Пегас гениальное и простое одновременно. Перед тем, как наливается пиво, в таре принудительно создается давление, которое равно давлению в кеге. Помимо сокращения потерь пива и увеличения скорости розлива устройство под названием Пегас имеет и другие преимущества:
- Полностью позволяет Пегас сохранить гигиеничность, так как розлив осуществляется герметично.
- Сохраняет все свойства пива.
- Надежно и долговечно.
- Компактно.
- Простое в использовании.
Заборная головка
Иногда ее еще называют клещами. Данное устройство соединяет саму газовую линию со специальным фитингом. И уже через нее смесь поступает в сам кег, пиво будет подниматься и отправляться дальше через особую линию. Головки могут быть разными, в России применяются устройства следующих типов A, а также D или G, M или S, либо U.
Каплесборник
Это приспособление позволяет собирать капли жидкости, возникающие при розливе. Устанавливается каплесборник под любым устройством. Он служит в большей степени для того, чтобы поддерживать в надлежащем эстетическом состоянии рабочее место и соблюдать санитарные нормы, реализуя разливное пиво.
Редуктор
Редуктор понижает давление и регулирует давление газа. Крайне важно именно на выходе обеспечивать все время конкретное давление. Всегда необходимо подбирать очень внимательно сам редуктор, иначе проблем будет немало.
Пивная колонка
Часто подобные колонки называют пивными башнями. Дело в том, что любое пивное оборудование непременно должно включать такую деталь. Она крайне важна для того, чтобы закреплять краны достаточно устойчиво, ведь именно через них бармены льют пиво. Колонки подразумевают определенное число сортов пива, которые могут быть установлены.
Газовый баллон
Баллон с газом необходим для того, чтобы пиво вытеснять из кега. Баллоны непременно должны часто проверяться. Внутри самого баллона присутствует углекислота пищевого вида. Это важное оборудование, от качества которого зависит многое. Обратившись к нам, Вы получите пивное оборудование в аренду и сможете в своем баре продавать качественное пиво, которое позволит привлечь к Вам еще больше посетителей. Вам не придется покупать все по отдельности и самостоятельно потом обслуживать всю систему. За Вас это сделают наши специалисты. Сотрудничая с нами, Вы сможете оценить, насколько для Вас это сотрудничество будет выгодным. Мы предлагаем качественное оборудование и первоклассные крафтовые сорта пива.