От употребления крепких алкогольных напитков в жару рекомендуется отказаться. Такое спиртное обеспечивает дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
Распространённый миф о пиве
Существует миф, что пиво способно утолить жажду. Особенно, если пенный напиток только что из морозилки. Но в действительности это не более чем обман вкусовых рецепторов. При употреблении холодного пива происходит рефлекторное сужение сосудов. Поэтому на короткое время действительно возникает ощущение прохлады.
Газированные напитки в жару
Люди, рождённые в СССР, наверняка испытывают ностальгию по советским газированным напиткам: «Тархуну», «Крем-соде», «Дюшесу». Рецептура и состав их были довольно похожи. Как правило, газированные напитки состояли из сахара, колера, лимонной кислоты, двуокиси углерода, композиции для купажа.
К сожалению, со сменой режима и власти производители стали гораздо меньше заботиться о качестве собственных товаров. Поэтому, если ваша рука машинально потянется к стеклянной бутылочке с «Тархуном» или «Дюшесом», внимательно прочтите его состав. Употребление сладкой газировки («Пепси», «Кока-Колы») и вовсе стоит свести к минимуму. Оно увеличивает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, диабета. Кроме того, специалисты American Physiological Society доказали, что употребление сладкой газированной воды может стать причиной появления проблем с почками.
Обратите внимание! Отличным спасением от сильной жажды станет натуральный биолимонад Черешня. Этот напиток со стильной этикеткой непременно придётся вам по вкусу. В составе биолимонада от «MEDOVARUS» содержатся такие ингредиенты, как концентрированный сок черешни, имбирь. Напиток натурально ферментированный. Органический лимонад сварен по технологии сидроварения.
При желании можно время от времени баловать себя домашним лимонадом. В составе такого напитка содержится 4 основных ингредиента: лимонный сок, ломтики фруктов, сахар и вода. В домашний лимонад стоит дополнительно добавить листья смородины или мяты.
Можно ли употреблять пиво в жару: мнение специалистов
По мнению врачей-гастроэнтерологов, безопасная доза хорошего солодового пива в жару для мужчины – около 500 мл пенного напитка. Разумеется, речь идёт об эпизодическом утолении жажды таким образом. Частое употребление пива в жару может привести к негативным последствиям для здоровья.
Это интересно! В качественном пиве присутствует довольно много полезных микроэлементов и витаминов. В пенном напитке содержатся антиоксидантны, аминокислоты, магний, калий, фосфор, органические кислоты, натрий. Более того, в составе пива имеются и быстрые сахара. Поэтому этот напиток позволяет быстро восполнить запасы энергии.
От употребления пива рекомендуется воздержаться людям с хроническими патологиями органов пищеварения (хроническим гастритом, язвенной болезнью, гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью). От пенного напитка стоит отказаться и при высоком давлении, сахарном диабете.
Что можно сказать о других напитках?
По мнению экспертов, в одной небольшой чашечке горячего шоколада содержится гораздо больше калорий и сахара, чем в одной банке Coca-Cola. Напиток, безусловно, провоцирует повышенное потоотделение. Но избавить от чувства жажды горячий шоколад никак не способен. Напротив, этот напиток его лишь усилит.
В жару не стоит особенно налегать и на ягодные и фруктовые смузи. В напитке, приготовленном на основе молока, фруктов или ягод, содержится много витаминов и антиоксидантов. Но частой составляющей смузи является также сахар, усиливающий жажду. К тому же этот напиток довольно густой. Поэтому в жару он может восприниматься скорее в качестве вкусного десерта. Вместо смузи стоит употреблять свежевыжатые овощные или фруктовые соки (без добавления сахара).
Употребление кваса – отличный выбор в жару. Этот напиток, до сих пор не потерявший своей популярности, появился на Руси ещё в начале 10 века. Квас, приготовленный по классической рецептуре, хорошо утоляет жажду. Более того, он восполняет дефицит жидкости в организме. Напиток стоит употреблять охлаждённым. Такой квас бодрит и приятно охлаждает.
Напиток можно приготовить и дома самостоятельно по такому рецепту:
- 1,5 кг свеклы тщательно очищают, нарезают кубиками, помещают в стеклянную ёмкость.
- В банку добавляют небольшое количество цветов липы, веточку душицы.
- В ёмкость наливают достаточное количество воды (равное количеству натурального сырья).
- Ёмкость накрывают крышкой и оставляют в тёмном месте на неделю (квас выдерживают при комнатной температуре).
Отлично утоляет жажду и вода с лимоном. Для приготовления этого напитка берётся половинка цитрусового фрукта (на 2 литра воды).
Хорошо выручает в жару и домашний смородиновый морс. Процесс приготовления такого напитка довольно прост:
- Нужно раздавить 300 граммов ягод.
- Полученный сок сливают.
- Мякоть ягод смешивают с ½ стакана сахара. В качестве альтернативы сахарному песку можно использовать небольшое количество стевии.
- Ягоды заливают 1 литром воды, кипятят в течение 5 минут.
- Получившийся напиток процеживают и остужают.
- В ягодный морс добавляют сок.
В заключение стоит отметить, что большинству людей вовсе не стоит отказывать себе в удовольствии утолить жажду бутылочкой холодного пива в жаркий летний день. Но при этом стоит соблюдать умеренность.