Статьи

Все возможные дефекты пива перечислять не имеет смысла, ибо их наберётся несколько десятков. Поскольку производство пенного напитка есть сложный биохимический процесс. И вариаций отклонений может быть невероятно много

Независимые пивовары из разных стран продолжают соревноваться в оригинальности своего личного пивоварения. Каждый крафтовик стремится сварить максимально необычное пиво

Вишневое пиво является достойным представителем фруктово-ягодных разновидностей этого пенного напитка. Среди ценителей пива растёт процент тех, кто всё чаще включает в свои любимые сорта его нестандартные варианты. В частности, и вишневое пиво

Топ самых популярных пивоварен нефильтрованного пива сильно варьируется в зависимости от предпочтений критиков, экономической ситуации и т.д. Признано, что самые выдающиеся образцы живого пива варят германские, голландские и бельгийские пивовары

Независимо от того, нашли ли Вы свой уникальный рецепт пива, идеально подходящий к сыру, если Вы будете пробовать и смело экспериментировать, Вас ждут фантастические вкусовые ощущения. Пробуйте и наслаждайтесь!

Безалкогольное пиво – пенный напиток, содержащий в себе незначительное количество алкоголя.  Ценители по-разному относятся к этому продукту. Одни считают, что по вкусу он невыгодно отличается от настоящего алкогольного пива, другие же находят для себя сорта с приятными вкусовыми нотками

Пивовары всего мира не устают радовать нас необычными вкусовыми комбинациями. Неповторимый, уникальный вкус пива уже давно стал визитной карточкой многих производителей и некоторые из них даже как будто соревнуются в создании наиболее запоминающихся вкусов

Чиллер - это изящный механизм, который помогает быстро снизить температуру сусла после кипячения. Быстрое охлаждение сусла рассеивает мутность, и в результате у Вас остается хорошее прозрачное пиво

Существует около 50 распространенных в Евразии и Северной Америке различных видов ели, которые могут придавать разнообразный вкус хвойному пиву: от смолистого и соснового до цветочного, цитрусового, фруктового и похожего на кока-колу

Сезон новогодних и рождественских праздников – это идеальное время для того, чтобы попробовать праздничное пиво. Потребление пива в Рождество и Новый год – это традиция создания особого, праздничного настроения, а вкус рождественского пива должен дарить ощущение сказки

Создателем напитка принято считать пивовара Алекса Либерати, уроженца Рима. Для точного обозначения продукта он использовал термин «Ойнопиво». Пивовар считал это определение более научным. Энопиво – это разговорный вариант, который активно используют в повседневной жизни

Пиво – один из самых популярных в нашей стране алкогольных напитков. Его покупают люди совершенно разного социального статуса. Пиво отлично утоляет жажду в знойные летние дни. Оно помогает быстро расслабиться после напряжённой рабочей недели. Для того чтобы в полной мере насладиться вкусом напитка, стоит обращать внимание на простые советы по употреблению пива.

В мире существует большое количество пивоварен, как небольших, так и крупных, как молодых, так и работающих на рынке уже множество лет. Ценителям пенного напитка будет интересно узнать, какие заводы, изготавливающие пиво, являются самыми старинными на планете

В последнее время нередко поступают сообщения от людей, которые делятся своими негативными впечатлениями о том, что у них взорвалась пивная банка. Оказывается, такое действительно возможно. И это ни в коем случае не говорит о плохом качестве товара или неопытности производителя. Почему же может взорваться банка с пивом?

Ценители пива прекрасно знают, за какие свойства ценится данный напиток. В первую очередь это, конечно же, насыщенный вкус и аромат. Также это красивейший янтарный цвет и пузырьки, так прелестно поднимающиеся со дна бокала. Многие любители пивного напитка отмечают еще пенную шапку. Но для чего она необходима, и как образуется?

Пиво – любимый напиток многих людей планеты. Поэтому не зря существуют даже рекорды по количеству выпитого пенного в разных странах и относительно отдельных личностей, а также по крепости и прочим параметрам

Многие считают пиво легкодоступным продуктом, но на самом деле есть сорта, которые не выходят в массовое производство, а создаются для истинных гурманов. Соответственно, они имеют высокую стоимость, которая далеко не каждому по карману. Какие же существуют самые дорогие сорта пива в мире?

Автор ThrilList Мередит Хайл однажды решила провести беседу с 11 обладателями самых желанных рабочих мест в пивной индустрии. Для этих счастливчиков их занятие по жизни – в прямом смысле слова работа мечты.

В тыквенном эле явственно ощущается приятный аромат пряностей. Сама по себе тыква не обладает ярко выраженным вкусом и запахом. Поэтому при приготовлении тыквенного эля обычно используются разнообразные специи. За счёт этого в аромате напитка, как правило, присутствует богатая палитра оттенков (от простой корицы до изысканного мускатного ореха). Во вкусе тыквенного эля ощущается приятная сладость. В послевкусии напитка может угадываться пикантная горчинка.

Потребление пива, как и потребление многих других массовых продуктов "международного класса" (чипсы, например), обросло гигантским количеством мифов и домыслов.